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Prosecco Frizzante di Valdobbiadene

Prosecco Sup. Cartizze

Prosecco Spumante Extra Dry.

Caratteristiche generali

Vino frizzante bianco ottenuto da uve Prosecco ed elaborato secondo il metodo Charmat. E’ un vino estremamente versatile, che si adatta a tutte le occasioni, indicato anche a chi non gradisce l’effervescenza esuberante degli spumanti, data la minore presenza di CO2. E’ leggero, profumato asciutto; ideale con stuzzichini saporiti fuori pasto o come aperitivo.

Caratteristiche generali

Vino spumante bianco ottenuto da uve prosecco provenienti da una ristretta zona denominata Cartizze, la cui superficie totale è di circa 110 ettari. La morfologia collinare, unita all’esposizione al sole e al particolare microclima, conferiscono a questo vino, una rara eleganza strutturale e una notevole finezza armonica, esaltate da una attenta spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Grande vino da dessert, è graditissimo in tutte le occasioni.

Caratteristiche generali

Vino bianco spumante ottenuto da uve prosecco di collina e spumantizzato in autoclave secondo il metodo Charmat. E’ l’espressione massima del prosecco spumante, dove l’armonica struttura si accompagna a un delicato profumo di mela. La freschezza e la fragranza di questo vino, unito al fine e persistente pérlage, lo rendono adatto a tutte le occasioni. Gradevolissimo come aperitivo o per accompagnare pranzi a base di pesce.

Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Vitigni: Prosecco
Zona di produzione: area D.O.C. Conegliano - Valdobbiadene
Suolo: argilloso calcareo
Clima: mediterraneo-fresco

Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice. Resa 70%
Spumantizzazione: metodo Charmat

Temperatura di servizio: 8-10°C
Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati
Vitigni: Prosecco
Zona di produzione: Cru cartizze, zona D.O.C. di Valdobbiadene
Suolo: collinare, argilloso, fresco
Clima: mediterraneo - fresco. Microclima di alta collina
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice. Resa massima 70%
Spumantizzazione: in autoclave, metodo Charmat
Temperatura di servizio: 6-8°C
Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Vitigni: Prosecco
Zona di produzione: area D.O.C. - Valdobbiadene
Suolo: collinare, argilloso calcareo
Clima: mediterraneo-fresco
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice. Resa 70%
Spumantizzazione: metodo Charmat
Temperatura di servizio: 6-8°C