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AZIENDA AGRICOLA CASCINA BERTOLOTTO
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Dolcetto d'Aqui La CRESTA |
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO: Spigno Monferrato Cascina
Bertolotto Vigneto "La Cresta" INVECCHIAMENTO: presso il produttore 6 mesi ESAME ORGANOLETTICO: Colore: rosso rubino Profumo: vinoso e delicato Gusto: delicato e floreale GASTRONOMIA: Qualificazione: rosso asciutto Accompagnamento: pollo alla cacciatora, carni bianche arrosto Temperatura di servizio: 18° C. Modo di servizio: stappare la bottiglia 1 ora prima Bottiglia: Bordolese pesante da tenere coricata
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Dolcetto d'Aqui La MUIETTE |
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO: Spigno Monferrato Cascina
Bertolotto Vigneto "La Muiette" INVECCHIAMENTO: a) presso il produttore 1 anno ESAME ORGANOLETTICO: Colore: rosso rubino Profumo: vinoso ed etereo Gusto: tendenza al mandorlato GASTRONOMIA: Qualificazione: rosso asciutto Accompagnamento: taglietelle
al ragł, ravioli, bolliti misti, arrosti
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